E essa quinta tá uma maravilha, muita chuva e um frio danado!! o que pra mim é uma surpresa, aqui no Nordeste o frio quase não nos visita...bom, pelo menos eu não sinto frio a ponto de me agasalhar, mas hoje posso dizer que é uma excessão. E aproveitando fiz uma das minhas receitas preferidas. Então aí vai a dica para o lanche da tarde.
Esse biscoito vai bem com um cafezinho, chá.
INGREDIENTES
1 xícara de Farinha de trigo integral ou normal
1 ovo
1/2 xícara de granola (eu prefiro a que vem com passas e castanha)
2 ou 3 colheres de açúcar mascavo ou normal
1 banana média amassada (pode substituir pela maça raspada)
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes até que forme uma mistura homogênea ( a consistência é bem mole), unte uma assadeira com manteiga e esfarinhe. Para a montagem dos biscoito eu uso duas colheres para poder manuseá-los na assadeira, tem que passar a colher na farinha de trigo antes de fazer cada biscoito, só assim ficará fácil montar e a massa não gruda na colher. Rende em média 24 biscoitos, isso vai depender do tamanho.
O forno tem que tá pré- aquecido a 180º
Tempo de forno: 15 min.
Fica uma delicia!!!